Marka Olsen sprzedaje 6 kolekcji dostarczając je 12 krotnie w każdym roku. Kolekcje zawierają knitwear, t-shirty, bluzy, spódnice, spodnie, kurtki, marynarki. Olsen oferuje również dodatki i akcesoria - walizki, torby, paski.

Odzież Olsena jest targetowana do modnej, myślącej pozytywnie kobiety, jest połączeniem nowoczesności i klasycznego stylu.